Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рулька варено-копченая
Как вкусно приготовить - Рулька варено-копченая
1. Этап
1. Рульку отвариваем в воде с солью, чесноком и лавровым листом. При слабом кипении держим 2 часа.
2. Этап
2. Достаем, остужаем, натираем солью и специями.
3. Этап
3. Дальше коптим. В зависимости от коптильни может потребоваться от 40 минут до часа-полтора. Щепки советую брать дубовые.
4. Этап
4. Вот и все! Остужаем, нарезаем и подаем! Приятного аппетита!
