Ингредиенты для - Рыба по-английски
Как вкусно приготовить - Рыба по-английски
1. Этап
Просеять муку, смешать с содой и солью. Постепенно ввести холодное пиво и вымесить кляр. Накрыть и оставить на полчаса.
2. Этап
Картофель вымыть, почистить и нарезать соломкой. Тщательно обсушить на полотенце.
3. Этап
Быстро обжарить на сильном огне в большом количестве кипящего масла. Вынуть шумовкой на противень, посолить и отправить в духовку (130-150С).
4. Этап
Рыбу нарезать порционными кусочками.
5. Этап
Обвалять в муке, а затем обмакнуть в кляр так, чтобы он хорошо покрыл рыбу. Обжарить в масле до золотистой корочки и выложить на салфетки.
6. Этап
Рыбу и картофель разложить по порционным тарелкам, сервировать дольками лимона, мелко нарезанной петрушкой и перьями зеленого лука. Теперь вы знаете, как приготовить рыбу по-английски - приятного аппетита! ;)
