Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыба по-царски с грибами
Как вкусно приготовить - Рыба по-царски с грибами
1. Этап
Рыбу почистить, выпотрошить и вымыть. Обсушить бумажными полотенцами. Сделать поперечные надрезы на тушке. Натереть солью и полить соком лимона.
2. Этап
Грибы вымыть, обсушить и нарезать.
3. Этап
Лук почистить и измельчить ножом.
4. Этап
Разогреть сковороду с маслом. Выложить грибы. Когда жидкость полностью выпарится - добавить лук и, при необходимости, еще немного масла. Обжаривать до золотистого цвета.
5. Этап
Посолить, поперчить и выложить на тарелку, чтобы грибы с луком немного остыли.
6. Этап
Нафаршировать рыбу грибами.
7. Этап
Уложить на застеленный фольгой противень. Намазать сметаной с двух сторон.
8. Этап
Запекать в духовке при 180С до готовности. Приятного аппетита!
