Рыба с сыром в кунжутной панировке

1 . Этап

Это основные продукты.

2 . Этап

Рыбное филе /у меня пангасиус/ с 2-х сторон промазать соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман" и оставить мариноваться на 20 минут.

3 . Этап

На половинку филе выложить кружочек моцареллы, креветку и вяленый томат.

4 . Этап

Накрыть начинку второй половинкой рыбы, обмакнуть во взбитое яйцо и с 2-х сторон обвалять в панировочных сухарях.

5 . Этап

Выложить рыбу на противень и посыпать кунжутом. Запечь на мангале на решетке, или в духовке в режиме "Гриль" до готовности. Обычно это занимает 20 - 25 минут.

6 . Этап

А вот и готовое блюдо!

7 . Этап

Рыбу я подавала с хрустящим салатом с грушами и сыром с голубой плесенью.

8 . Этап

Моей семье блюдо очень понравилось! Рыба получилась, нежнейшая, просто тающая во рту.

9 . Этап

Контраст нежной рыбе создает хрустящая панировка, а дополнения в виде сыра, вяленого томата и креветок, только добавляют блюду шарма.

10 . Этап

Приятного аппетита!