Рыба в кефире в духовке

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

Рыбу чистим, потрошим и хорошо промываем в холодной проточной воде.

3. Этап

Мариновать будем в посуде для запекания. Выливаем на дно кефир.

4. Этап

Добавляем молотую смесь перцев и карри.

5. Этап

Насыпаем соль и пряные травы. Все перемешиваем.

6. Этап

Смазываем рыбу со всех сторон и оставляем на 15-20 минут.

7. Этап

Запекаем в духовке при температуре 200 градусов, около 25 минут.

8. Этап

Готовую рыбу достаем из духовки. Снимаем верхнюю часть рыбы и убираем кости.

9. Этап

Порционные куски рыбы выкладываем на тарелки. Дополним рыбу зеленым салатом и подаем к столу. По желанию, можно добавить соевый соус. Приятного аппетита!