Рыбное соте

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты для приготовления рыбного соте.

2. Этап

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и немного поджарьте овощи в течение 7-8 минут.

3. Этап

Затем добавьте в кастрюлю нарезанные шампиньоны.

4. Этап

Болгарский перец также нарежьте и выложите в кастрюлю.

5. Этап

Помидор измельчите любым способом и добавьте к овощам с грибами. Можно заменить свежий помидор томатной пастой или томатным морсом.

6. Этап

Рыбное филе помойте и нарежьте. У меня был морской язык.

7. Этап

Кусочки рыбного филе обваляйте в муке и выложите в кастрюлю с овощами.

8. Этап

Добавьте соль, сахар, лавровый лист. Налейте стакан воды.

9. Этап

Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи с рыбой на небольшом огне 20-25 минут.

10. Этап

Рыбное соте готово. Ароматное и вкусное соте подавайте к столу со свежим хлебом.