Name: Рис с курицей и ананасами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Рис - 2 стакана; Ананасы консервированные (кольца) - 10 штук; Масло растительное - 20 литров; Бульон - 2 стакана; Шафран - 3 грамма; Куркума - 2 чайных ложки; Куриные бедра - 1 килограмм; Лук репчатый - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рис с курицей и ананасами

1. Рис - 2 стакана

2. Ананасы консервированные (кольца) - 10 штук

3. Масло растительное - 20 литров

4. Бульон - 2 стакана

5. Шафран - 3 грамма

6. Куркума - 2 чайных ложки

7. Куриные бедра - 1 килограмм

8. Лук репчатый - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Рис с курицей и ананасами

1. Этап

Рис промыть в нескольких водах до чистой воды. Слить всю воду. Переложить рис в кастрюлю.

2. Этап

Залейте рис бульоном. Добавьте куркуму и шафран, 1 ч. ложку соли (если ваш бульон не соленый) или соли по вкусу.

3. Этап

Рис поставьте вариться на огонь. Когда закипит, уменьшите огонь до минимума и варите рис до готовности. Пока рис варится, нарезаем лук.

1. Этап. Рис с курицей и ананасами: Рис поставьте вариться на огонь. Когда закипит, уменьшите огонь до минимума и варите рис до готовности. Пока рис варится, нарезаем лук.

4. Этап

Курицу посолите, поперчите. На растительном масле обжарьте курицу с двух сторон. Я взяла окорочка, разрезав их на 2 части каждый. Можно взять бедра или стейки.

1. Этап. Рис с курицей и ананасами: Курицу посолите, поперчите. На растительном масле обжарьте курицу с двух сторон. Я взяла окорочка, разрезав их на 2 части каждый. Можно взять бедра или стейки.

5. Этап

Ананасные кольца нарезаем небольшими фрагментами.

6. Этап

Когда курица обжарится, добавьте лук. Тушите все вместе 5 минут.

7. Этап

Добавляем ананасы.

8. Этап

Добавьте готовый рис. Перемешайте.

9. Этап

Подлейте немного воды, чтоб все равномерно соединилось. Выключаем. На каждую порционную тарелку выкладываем рис с ананасами. Добавляем по кусочку куриного мяса. Подаем к столу.