Ингредиенты для - Рис с зеленым горошком и миндалем
Как вкусно приготовить - Рис с зеленым горошком и миндалем
1. Этап
Воду с солью и куркумой довести до кипения.
2. Этап
В это время на раскаленном масле в сковородке жарим корицу, гвоздику и миндаль (миндаль предварительно размолоть в блендере), пока миндаль не приобретет золотисто-коричневый цвет.
3. Этап
Рис добавить в сковородку и жарить его около двух минут на несильно огне.
4. Этап
Далее рис добавить в кипящую воду с куркумой. Содержимое кастрюли перемешать и увеличить огонь до сильного. Далее сразу же убавить огонь до слабого и накрыть крышкой. Варить рис, не перемешивая, 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
5. Этап
Через 10 минут, открыть крышку и всыпать горошек.
6. Этап
Затем все хорошенько перемешать, снова накрыть крышкой и выключить огонь. Дать рису настояться минут 5-7. Затем можно подавать к столу.
