Ингредиенты для - Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром
Как вкусно приготовить - Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром
1. Этап
Цветную капусту обжарить на сковородке в масле в течении 2-3 минут на сильном огне. Затем к капусте добавить рис и обжаривать еще около 2 минут.
2. Этап
Далее уменьшить огонь, содержимое сковородки залить водой, посолить и накрыть крышкой.
3. Этап
Через минут 15, когда рис уже хорошенько набухнет, добавить молотый мускатный орех, перемешать и снова накрыть крышкой.
4. Этап
Пока на печке томится рис с капустой, следует приготовить соус к блюду. В глубокой тарелке необходимо смешать - сливки, муку, соль, крахмал и натертый на средней терке сыр.
5. Этап
Затем этот соус выливаем в сковородку к рису и капусте. Все нужно хорошенько перемешать, накрыть крышкой и томить на слабом огне около 5 минут.
6. Этап
В готовом виде запеканка выглядит так, как на фотографии. Прежде чем резать, дайте запеканке остыть.
