Name: Шавля по-русски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Рис - 350 грамм; Лук - 1-2 штук; Морковь - 1 штука; Помидор - 2 штуки; Мясо - 300 грамм; Масло растительное - 70 миллилитров; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Вода - 1 литр

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шавля по-русски

1. Рис - 350 грамм

2. Лук - 1-2 штук

3. Морковь - 1 штука

4. Помидор - 2 штуки

5. Мясо - 300 грамм

6. Масло растительное - 70 миллилитров

7. Соль - по вкусу

8. Специи - по вкусу

9. Вода - 1 литр

Как вкусно приготовить - Шавля по-русски

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Мясо промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.

3. Этап

Готовить можно в казане или мультиварке, я же возьму обычную глубокую сковороду. Разогрейте в сковороде масло, выложите мясо и обжарьте на сильном огне до появления румяной корочки.

1. Этап. Шавля по-русски: Готовить можно в казане или мультиварке, я же возьму обычную глубокую сковороду. Разогрейте в сковороде масло, выложите мясо и обжарьте на сильном огне до появления румяной корочки.

4. Этап

Добавьте нарезанный перьями или кубиками лук. Посолите и добавьте специи.

5. Этап

Обжарьте мясо с луком около 5 минут.

6. Этап

Добавьте морковь. Нарезка может быть любая, для шавли необязательно нарезать морковь именно соломкой.

7. Этап

Готовьте мясо с овощами ещё около 7 минут.

8. Этап

Помидоры разрежьте пополам и натрите на тёрке, шкурку уберите, а мякоть отправьте в сковороду.

9. Этап

Тушите всё вместе ещё 2-3 минуты.

10. Этап

Добавьте промытый рис, перемешайте и прогрейте 5 минут.

11. Этап

Влейте кипяток, доведите до кипения, накройте крышкой и на небольшом огне тушите до готовности риса. В процессе, если рис впитал в себя всю воду и стал рассыпчатым, можно добавить ещё немного воды, ведь нам как раз этого в этом рецепте не надо.