Name: Рисовое мороженое с ванильно-мятной ноткой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Молоко - 300 г; Ряженка - 100 г; Рис - 90 г; Банан - 1 шт; Клюква - 120 г; Грецкие орехи - 6 шт; Ваниль - 2 пакет.; Мята - 1 пуч.

Ингредиенты для - Рисовое мороженое с ванильно-мятной ноткой

1. Молоко 300 г

2. Ряженка 100 г

3. Рис 90 г

4. Банан 1 шт

5. Клюква 120 г

6. Грецкие орехи 6 шт

7. Ваниль 2 пакет.

8. Мята 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Рисовое мороженое с ванильно-мятной ноткой

1 . Этап

Клюкву замочить в теплой ряженке

2 . Этап

В теплом молоке растворить ванилин

3 . Этап

Сварить густую рисовую кашу.

4 . Этап

Остудить и перебить блендером

5 . Этап

Консистенцию выбираете по своему усмотрению

6 . Этап

Орехи растолочь в ступке

7 . Этап

Смешать все ингредиенты. Если Вам не хватает однородности массы, то ещё раз все протереть в блендере

1. Этап. Рисовое мороженое с ванильно-мятной ноткой: Смешать все ингредиенты. Если Вам не хватает однородности массы, то ещё раз все протереть в блендере

8 . Этап

Выложить в пластиковую форму и поместить в морозилку. Вымешивать каждые 40 минут до нужной консистенции. За 30 минут до подачи поместить контейнер с мороженым в холодильник.

1. Этап. Рисовое мороженое с ванильно-мятной ноткой: Выложить в пластиковую форму и поместить в морозилку. Вымешивать каждые 40 минут до нужной консистенции. За 30 минут до подачи поместить контейнер с мороженым в холодильник.

9 . Этап

Такое мороженое я обычно подаю в ледяной креманке. На дно супницы выкладываю нарезанный тонкими ломтиками лайм или лимон или апельсин. Заливаю холодной водой до половины долек и прижимаю блюдцем, сверху ставлю какой-нибудь груз и в морозилку на пару часов- красиво и необычно. А ещё мороженое в такой креманке тает медленнее. Хотя для моих домашних это не актуально- всё сметают гораздо быстрее))