Салат Ростбиф

1 . Этап

Разогрейте духовку до 180 градусов.

2 . Этап

Возьмите форму для запекания и положите туда стейк, полейте его 2 ч.л. масла, вотрите его в него.

3 . Этап

Свеклу разрежьте на 4 части, полейте маслом и уложите вокруг мяса. Все посыпьте солью и перцем.

4 . Этап

Запекайте все в течение 30-45 минут, до любимой степени прожарки мяса и мягкого состояния свеклы. Остудите.

5 . Этап

Нарежьте свеклу тонким полукругом.

6 . Этап

Говядину нарежьте тонкими кусками.

7 . Этап

На тарелку выложите листья салата, сверху — говядину, свеклу, грецкие орехи и нарезанный кубиками козий сыр.

8 . Этап

Добавьте немного оливкового масла и полейте бальзамическим уксусом. Соль и перец добавьте по вкусу.