Name: Салат Рождественская ночь
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 200 г; Картофель - 2 шт; Свекла - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр твердый - 100 г; Лук репчатый - 1/2 шт; Майонез - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Приправа - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Рождественская ночь

1. Индейка - 200 г

2. Картофель - 2 шт

3. Свекла - 1 шт

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Сыр твердый - 100 г

6. Лук репчатый - 1/2 шт

7. Майонез - 3 ст. л.

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Приправа - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат Рождественская ночь

1. Этап

Для приготовления салата берём филе индейки. У меня - филе бедра индейки Индилайт. Заливаем необходимое количество филе водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим в подсоленной воде до готовности около 40 минут на слабом огне. В конце добавляем любимую приправу. У меня - универсальная приправа для птицы. Готовому филе даём остыть, режем мелкими кубиками.

2. Этап

Берём красивый салатник. Картофель чистим, натираем на тёрке, кладём нижним слоем. Присаливаем, перчим. Не утрамбовывайте картофель, пусть он будет "воздушным", тогда лучше пропитается.

1. Этап. Салат Рождественская ночь: Берём красивый салатник. Картофель чистим, натираем на тёрке, кладём нижним слоем. Присаливаем, перчим. Не утрамбовывайте картофель, пусть он будет

3. Этап

Лук чистим, режем мелкими кубиками, кладём сверху картофеля, наносим сеточку из майонеза. Я для удобства использовала кулинарный пакет.

1. Этап. Салат Рождественская ночь: Лук чистим, режем мелкими кубиками, кладём сверху картофеля, наносим сеточку из майонеза. Я для удобства использовала кулинарный пакет.

4. Этап

Следующим слоем кладём нарезанную вареную индейку. Наносим сеточку из майонеза.

5. Этап

Далее кладём слой тёртого сыра. Немного сыра оставляем на украшение.

6. Этап

Следующим слоем кладём тёртые вареные яйца. Также наносим сеточку из майонеза.

7. Этап

Завершающим слоем кладём тёртую свеклу.

8. Этап

Смазываем свеклу майонезом. Украшаем салат на своё усмотрение в новогодней тематике. Я сделала вырубкой из сыра "звёзды" и "месяц". Даём салату настояться минимум 2 часа. При настаивании майонез приобретёт цвет свеклы, и декор будет более похож на "ночь".