Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с языком и фасолью
Как вкусно приготовить - Салат с языком и фасолью
1. Этап
Моем говяжий язык в холодной воде.
2. Этап
Варим его в подсоленной воде на среднем огне. Варим часа 3 с лавровым листом и горошинами перца.
3. Этап
Фасоль варим в воде в течение 20 минут. Морковь варим минут 5 в подсоленной воде. Натираем ее на терке. Огурцы, помидоры, лук, режем в произвольной форме. Сыр натираем, чеснок выдавливаем. По готовности говяжий язык держим в холодной воде пару минут, после чего нарезаем его мелкими кусочками. Все это кидаем в одну миску. Заправляем салат соусом из сметаны и майонеза. Майонез и сметану смешиваем в пропорции 50/50.
4. Этап
Все перемешиваем, даем соусу впитаться, крошим сверху укроп и подаем к столу.
