Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с капустой и рукколой
Как вкусно приготовить - Салат с капустой и рукколой
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
С части капусты снимите защитные листья и удалите их. Мелко нарежьте лентами капусту и выложите в глубокую емкость: салатник, миску.
3. Этап
Промойте зелень петрушки и рукколы. Стряхните лишнюю влагу и измельчите. Добавьте в емкость вместе с солью и молотым черным перцем. Тщательно протрите руками всю массу в емкости, чтобы капустная нарезка выделила сок.
4. Этап
Добавьте сметану любой жирности и перемешайте. Вместо сметаны можно использовать растительное масло и яблочный уксус.
5. Этап
Выложите капустный салат в тарелки или на блюдо, подайте к столу сразу же после его приготовления.
