Name: Салат с помидорами и ананасами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Смесь коричневого, красного и пропаренного риса - 200 грамм; Авокадо - 4 штуки; Помидоры - 2 штуки; Ананас - 4 штуки; Желток яичный - 1 штука; Горчица - 1 чайная ложка; Масло растительное - 150 миллилитров; Уксус винный красный мягкий 6% - 150 миллилитров; Карри - 1 щепотка; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с помидорами и ананасами

1. Смесь коричневого, красного и пропаренного риса - 200 грамм

2. Авокадо - 4 штуки

3. Помидоры - 2 штуки

4. Ананас - 4 штуки

5. Желток яичный - 1 штука

6. Горчица - 1 чайная ложка

7. Масло растительное - 150 миллилитров

8. Уксус винный красный мягкий 6% - 150 миллилитров

9. Карри - 1 щепотка

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с помидорами и ананасами

1. Этап

Для приготовления салата нам понадобится смесь коричневого, красного риса "Мистраль. Акватика. Color Mix", рис этот очень полезный и обладает необычными вкусовыми свойствами. Варится такой рис быстро, достаточно его засыпать в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 и довести до кипения, затем плотно закрыть крышкой и держать на слабом огне примерно 20 минут, пока рис не впитает в себя всю воду. Затем надо снять с огня и продержать под крышкой еще минут 5-7.

2. Этап

Пока варится рис, можно сделать заправку для салата. В миску вылить 1 куриный желток, к нему добавить 1 чайную ложку горчицы и, непрерывно помешивая, влить подсолнечное масло.

1. Этап. Салат с помидорами и ананасами: Пока варится рис, можно сделать заправку для салата. В миску вылить 1 куриный желток, к нему добавить 1 чайную ложку горчицы и, непрерывно помешивая, влить подсолнечное масло.

3. Этап

Теперь берем авокадо, разрезаем его на половинки, мякоть вынимаем ложечкой. Так поступаем со всеми остальными авокадо.

1. Этап. Салат с помидорами и ананасами: Теперь берем авокадо, разрезаем его на половинки, мякоть вынимаем ложечкой. Так поступаем со всеми остальными авокадо.

4. Этап

Помидоры нарезаем на кубики, если хотите их очистить, то сделайте небольшой надрез на кожуре и окуните в кипяток.

1. Этап. Салат с помидорами и ананасами: Помидоры нарезаем на кубики, если хотите их очистить, то сделайте небольшой надрез на кожуре и окуните в кипяток.

5. Этап

Теперь в нашу заправку добавляем карри и уксус, хорошо размешиваем.

6. Этап

Соединяем в миске все продукты, не забываем про ананас, его нарезаем на средние дольки или кубики, заливаем все это заправкой, размешиваем и подаем на стол. Кстати, салат можно подать в вазочках из кожуры авокадо, которые остались у вас, после того, как вы извлекли из них мякоть.