Name: Салат с рыбной икрой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Огурец - 1 штука; Болгарский перец - 1 штука; Авокадо - 2 штуки; Икра - 150 грамм; Майонез - 6 ст. ложек; Соль - по вкусу; Лук красный - 0,5 штуки; Сок лимона - 2 ст. ложки; Креветки замороженные - 150 грамм; Укроп, кинза - 5-10 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с рыбной икрой

1. Огурец - 1 штука

2. Болгарский перец - 1 штука

3. Авокадо - 2 штуки

4. Икра - 150 грамм

5. Майонез - 6 ст. ложек

6. Соль - по вкусу

7. Лук красный - 0,5 штуки

8. Сок лимона - 2 ст. ложки

9. Креветки замороженные - 150 грамм

10. Укроп, кинза - 5-10 штук

Как вкусно приготовить - Салат с рыбной икрой

1. Этап

Лук необходимо почистить и порезать полукольцами. Огурец помойте, зелень промойте и обсушите. Зелень мелко порубите. Огурец натрите на крупной или средней терке.

2. Этап

В кастрюле доведите до кипения воду, подсолите, забросьте креветки. Креветки не надо предварительно размораживать. Доведите до кипения и варите минуты 3. Потом отбросите на дуршлаг, дайте воде стечь. Почистите креветки от хвостов и панцирей.

3. Этап

Приготовьте соус для салата: добавьте к майонезу столовую ложку икры и измельченную зелень. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.

4. Этап

Помойте авокадо, разрежьте их пополам, достаньте косточку. С помощью ложки достаньте мякоть, порежьте ее кубиками и сбрызните соком лимона.

5. Этап

Соедините мякоть авокадо с огурцом, луком, креветками, добавьте соус.

6. Этап

Готовый салат разложите по половинкам авокадо и украсьте икрой. Можете подавать. Приятного аппетита!