Салат с жареными лисичками

1. Этап

На несколько частей делим чеснок.

2. Этап

Затем в сковородку наливаем немного масла и обжариваем в нем чеснок и промытые, просушенные (ненарезанные) лисички. Солим, перчим, постоянно помешиваем. Затем снимаем с огня.

3. Этап

Рукколу промываем, просушиваем. Затем солим ее и перчим, добавляем оливкового масла, хорошенько перемешиваем.

4. Этап

В тарелку выкладываем рукколу. На нее выкладываем лисички (чеснок выбрасываем).

5. Этап

Сверху натираем немного козьего сыра, затем поливаем немного маслом.

6. Этап

Выкладываем яйца-пашот, либо просто отваренное и почищенное яйцо, разрезанное пополам.

7. Этап

Посыпаем тыквенным семечками, либо орешками.

8. Этап

Натираем еще сыра.

9. Этап

Немного солим, перчим и все готово!

10. Этап

Приятного аппетита!