Приготовление

1 . Этап

Берём чёрный хлеб, можно подсохший, отрезаем корочку, поливаем оливковым маслом, соевым соусом и острой горчицей. Я выбрала соевый соус ТМ Kikkoman.

1. Этап. Берём чёрный хлеб, можно подсохший, отрезаем корочку, поливаем оливковым маслом, соевым соусом и острой горчицей. Я выбрала соевый соус ТМ Kikkoman.

2 . Этап

Разминаем, растираем хлеб с добавками и скатываем небольшие шарики.

1. Этап. Разминаем, растираем хлеб с добавками и скатываем небольшие шарики.

3 . Этап

Берём болгарский перец, помидор, огурец и режем крупными кусочками.

1. Этап. Берём болгарский перец, помидор, огурец и режем крупными кусочками.

4 . Этап

Рукколу моем, обсушиваем, режем, кладём в салат. Добавляем нарезанные пополам оливки или маслины и каперсы. У меня попались оливки с острым перцем.

1. Этап. Рукколу моем, обсушиваем, режем, кладём в салат. Добавляем нарезанные пополам оливки или маслины и каперсы. У меня попались оливки с острым перцем.

5 . Этап

Сбрызгиваем салат оливковым маслом и сладким соевым соусом. У меня Kikkoman.

1. Этап. Сбрызгиваем салат оливковым маслом и сладким соевым соусом. У меня Kikkoman.

6 . Этап

Перемешиваем. Соединяем салат с хлебными шариками.

1. Этап. Перемешиваем. Соединяем салат с хлебными шариками.

7 . Этап

Подаём сразу. Приятного аппетита!

1. Этап. Подаём сразу. Приятного аппетита!