Салат из огурцов в сметанном соусе

1. Этап

Огурцы моем, срезаем с них кончики.

2. Этап

Нарезаем огурцы кольцами.

3. Этап

Тонко нарезаем красную луковицу.

4. Этап

Кладем огурцы и лук в миску, посыпаем их солью и оставляем минут на 10-15. За это время овощи отдадут немного сока, который нам не нужен - его нужно будет слить.

5. Этап

Смешиваем в маленькой мисочке сметану, сахар, перец и рубленный укроп.

6. Этап

Добавляем немножко уксуса.

7. Этап

Хорошенько перемешиваем, пробуем на вкус, если надо - выравниваем на соль-сахар. Сметанный соус готов.

8. Этап

С овощей, как уже было сказано выше, сливаем необходимую жидкость.

9. Этап

Смешиваем овощи с приготовленным нами сметанным соусом.

10. Этап

Даем салату немного постоять - и его можно подавать. Приятного аппетита! :)