Ингредиенты для - Салат из печени с фасолью
Как вкусно приготовить - Салат из печени с фасолью
1. Этап
Фасоль предварительно замачиваю в холодной воде на ночь, а затем отвариваю до готовности.
2. Этап
Печень хорошенько мою и нарезаю крупными кусками, отвариваю после закипания 30-40 минут.
3. Этап
Достаю готовую печенку, остужаю, после этого нарезаю кубиками или небольшими брусочками.
4. Этап
Маринованные грибы измельчаю ножом.
5. Этап
Лук очищаю и нарезаю кубиками, выкладываю на раскаленную сковороду с добавлением растительного масла.
6. Этап
Тем временем очищаю и натираю на крупной терке морковь, добавляю ее на сковороду к золотистому луку.
7. Этап
В глубокой миске смешиваю отварную фасоль и говяжью печень, обжаренные лук и морковь, маринованные грибы.
8. Этап
Заправляю салат майонезом, по вкусу солю и перчу, перемешиваю. Отправляю салат в холодильник на 30 минут.
