Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из печени и моркови
Как вкусно приготовить - Салат из печени и моркови
1. Этап
Печень вымоем, нарежем не слишком крупно и обжарим до готовности (минут 15-20).
2. Этап
Лук нарезаем полукольцами или помельче. Добавим сахар, уксус и соль, заливаем кипятком, чтобы он покрыл лук. Оставим минут на 30. Затем отжимаем лук от жидкости.
3. Этап
Пропустим печень через мясорубку, решетку берем с крупными отверстиями.
4. Этап
Добавим к печени йогурт или сметану, соль и перец по вкусу. Перемешаем.
5. Этап
Очистим морковь и натрем на крупной терке. И обжарим до мягкости с небольшим количеством масла. Посолим и поперчим по вкусу.
6. Этап
А теперь формируем праздничный вариант салата, выкладывая ингредиенты слоями. А когда нет времени, просто перемешиваем все продукты.
