Салат из перепелиных яиц

1 . Этап

Главные помощники - перепелиные яйца. Варю их 5минут.

2 . Этап

Куриное бедро варю 50минут, даю остыть и режу на мелкие кусочки.

3 . Этап

Перепелиные яйца режу на две половинки.

4 . Этап

Кладу перепелиные яйца на нарезанные листья салата (предварительно вымытые в холодной воде)

5 . Этап

Отвариваю дикий рис 50 минут, также варю каштаны 15минут, после чего немного обжариваю, даю остыть и режу их на мелкие кусочки.

6 . Этап

Отварное куриное мясо и рис кладу на тарелку, получается уже довольно вкусный салат.

7 . Этап

Но чтобы придать особый вкус, посыпаю мелко нарезанным каштаном) Этот салат можно подавать без заправки, если вы любитель достаточно "сухого" вкуса, или же полить хорошим маслом. Лучше всего подойдет льняное, оно подчеркнет вкус блюда и не испортит лишним привкусом. К тому же оно очень полезное.