Ингредиенты для - Салат-желе Оливье
Как вкусно приготовить - Салат-желе Оливье
1. Этап
Отварные картофель, морковь и яйца очистите. С консервированного горошка слейте жидкость.
2. Этап
Желатин замочите в холодной воде. Картофель, морковь и колбасу нарежьте на мелкие кубики одинакового размера. Соедините с зеленым горошком, перемешайте.
3. Этап
Для соуса соедините майонез, йогурт и горчицу. По вкусу добавьте соль и перец.
4. Этап
Замоченный желатин распустите: в кастрюльке с двойным дном доведите его до кипения. Влейте тонкой струйкой в соус, перемешивая венчиком.
5. Этап
Добавьте нарезанные ингредиенты, перемешайте.
6. Этап
Я разделила салат на две салатницы. Стеклянные формочки (салатницы) простелите пищевой пленкой. Наполните формочки наполовину, разместите по центру целое яйцо, по бокам две половинки. Если используете силиконовые формочки, то пищевая пленка не понадобится.
7. Этап
Залейте формочки доверху. Поставьте салат-желе в холодильник на 4 часа.
8. Этап
Перед подачей переверните формочку на плоское блюдо, снимите пленку. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!
