Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сальник
Как вкусно приготовить - Сальник
1. Этап
1. Баранью печень замочить на 2 часа, удалить пленку и протоки. Отварить печень, после чего мелко нарезать. Отварить гречневую кашу.
2. Этап
2. В сковороде обжарить нарезанный лук и грибы. Добавить измельченные яйца, гречневую кашу, сметану и перемешать.
3. Этап
3. Промыть сальник под теплой водой, обсушить, выложить в форму или сковороду и расправить.
4. Этап
4. Выложить внутрь приготовленную начинку.
5. Этап
5. Плотно накрыть начинку сверху краями сальника. Запекать сальник в духовке 2 часа при 120 градусах.
6. Этап
6. Подавать сальник очень горячим.
