Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сациви из курицы по-грузински
Как вкусно приготовить - Сациви из курицы по-грузински
1. Этап
Приготовьте ингредиенты.
2. Этап
Крылья залете водой, доведите до кипения, снимите пену. Варите минут 15, потом вытащите их, а бульон слейте.
3. Этап
Лук порежьте не мелко, обжарьте со сливочным маслом.
4. Этап
Потом добавьте крылья. Обжаривайте минут 15, потом добавьте лавровый лист и залейте стаканом бульона. Тушите на небольшом огне.
5. Этап
Пока тушится курица, готовим соус. В блендере измельчите орехи, зелень, чеснок, добавьте кориандр, корицу, красный и черный перец, хмели-сунели.
6. Этап
Добавляем в соус стакан бульона, гранатовый сок. Перемешиваем до однородной массы. Добавляем к курице. Тушим еще минут 15. Вот и все) Блюдо готово. Даем остыть, подаем холодным, можно обойтись без гарнира. Приятного аппетита)
