Name: Селедка под шубой на год Дракона
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Селедка - 350 грамм; Картофель - 2 штуки; Морковь - 2 штуки; Свекла - 1 штука; Яйцo - 3 штуки; Лук - 1 штука; Майонез - 100 грамм; Соль - по вкусу; Пекинская капуста - по вкусу; Маслины - 2 штуки; Горошек - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Селедка под шубой на год Дракона

1. Селедка - 350 грамм

2. Картофель - 2 штуки

3. Морковь - 2 штуки

4. Свекла - 1 штука

5. Яйцo - 3 штуки

6. Лук - 1 штука

7. Майонез - 100 грамм

8. Соль - по вкусу

9. Пекинская капуста - по вкусу

10. Маслины - 2 штуки

11. Горошек - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Селедка под шубой на год Дракона

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Морковь, свеклу, картофель и яйца заранее отварите и дайте остыть. Филе сельди можно приобрести уже готовое в магазине, а можете разделать рыбку самостоятельно. Обязательно удалите все видимые косточки.

2. Этап

Картофель натрите на крупной терке и выложите первым слоем в виде будущего дракона. Тарелка должна быть плоской и достаточно большой. Картофель посолите и смажьте майонезом.

1. Этап. Селедка под шубой на год Дракона: Картофель натрите на крупной терке и выложите первым слоем в виде будущего дракона. Тарелка должна быть плоской и достаточно большой. Картофель посолите и смажьте майонезом.

3. Этап

Сверху выложите филе сельди, нарезанное кубиками. Смажьте майонезом.

4. Этап

Лук нарежьте кубиками и залейте на минуту крутым кипятком, чтобы убрать горечь. Затем слегка отожмите и выложите следующим слоем. Посолите, поперчите по желанию и смажьте майонезом.

1. Этап. Селедка под шубой на год Дракона: Лук нарежьте кубиками и залейте на минуту крутым кипятком, чтобы убрать горечь. Затем слегка отожмите и выложите следующим слоем. Посолите, поперчите по желанию и смажьте майонезом.

5. Этап

На лук выложите тертую на крупной терке морковь. Посолите и смажьте майонезом.

6. Этап

Далее выложите тертые яйца. Посолите и смажьте майонезом.

7. Этап

Последний слой — тертая на крупной терке свекла. Свеклу распределите не только сверху, но и со всех сторон. Посолите и смажьте майонезом, а затем при помощи ложки или небольшой лопатки придайте окончательную форму. Не забудьте сделать углубление на мордочке для будущих глаз.

1. Этап. Селедка под шубой на год Дракона: Последний слой — тертая на крупной терке свекла. Свеклу распределите не только сверху, но и со всех сторон. Посолите и смажьте майонезом, а затем при помощи ложки или небольшой лопатки придайте окончательную форму. Не забудьте сделать углубление на мордочке для будущих глаз.

8. Этап

Из твердой части пекинской капусты вырежьте кухонными ножницами треугольники для хребта и овальные заготовки для глаз. Так же из капусты можно вырезать небольшие рожки и коготочки.

1. Этап. Селедка под шубой на год Дракона: Из твердой части пекинской капусты вырежьте кухонными ножницами треугольники для хребта и овальные заготовки для глаз. Так же из капусты можно вырезать небольшие рожки и коготочки.

9. Этап

Зрачки сделайте из маслин, а ноздри из зелёного горошка. Можно добавить ушки из твердой части пекинской капусты, а из верхней, сделать дракончику крылья. Оформляйте и фантазируйте, создайте своего собственного мифического персонажа!