Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шампиньоны консервированные
Как вкусно приготовить - Шампиньоны консервированные
1. Этап
Для консервации подходят молодые шампиньоны с еще не раскрывшимися шляпками. Они должны быть белыми, крепкими и свежими — вот такими.
2. Этап
Тщательно промойте их проточной водой несколько раз, очистите от пленки.
3. Этап
Приготовьте маринад: в холодную воду положите соль, сахар, специи, добавьте масло.
4. Этап
Как только закипит — положите грибы и варите на медленном огне полчаса. Индикатор готовности — грибы опустятся вниз.
5. Этап
Простерилизуйте банки любым доступным способом.
6. Этап
Уложите в них грибы, добавьте уксус и залейте кипящим маринадом. Банки закатайте, переверните, укутайте и оставьте на сутки.
7. Этап
Теперь вы знаете, как законсервировать шампиньоны! Приятного аппетита!;)
