Ингредиенты для - Шашлычки из куриной печени по-японски
Как вкусно приготовить - Шашлычки из куриной печени по-японски
1 . Этап
Для начала замаринуем лук. Порежем лук тонкими кольцами. Опустить лук в горячую воду (не кипящую) на 10-15 секунд, а затем сразу в холодную. Откинуть лук на сито и дать воде стечь.
2 . Этап
Для маринада, смешаем: рисовый уксус, сухое вино, имбирь (мелко порезанный), сахар тростниковый и свекольный сок, хорошо перемешать до полного растворения сахара.
3 . Этап
Лук уладить в банку и залить получившийся маринадом и убрать в холодильник. Мариновать минимум 4 часа.
4 . Этап
Теперь подготовим ингредиенты для шашлыка. Бекон порезать тонкими полосками, с печени срезать все пленки и разрезать на две части.
5 . Этап
Готовим маринад: имбирь мелко порежем, добавим сахар тростниковый, рисовый уксус и соевый соус. Хорошо перемешаем до полного растворения сахара.
6 . Этап
Заливаем получившимся маринадом печень и ставим в холодильник мариноваться на два часа.
7 . Этап
Печень заворачивание в полоски бекона и нанизываем их на шпажки.
8 . Этап
Обжариваем шашлычки из печени на сковороде (можно добавить немного масла на сковороду, если бекон не очень жирный) по 2 минуты с каждой стороны. И ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 5-7 минут. Всё, наши шашлычки готовы.
9 . Этап
Шашлычки получаются очень сочные и нежные с легким ароматом копченого бекона. Подавать шашлычки из печени с маринованным луком. Очень вкусно! Приятного аппетита!