Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык из курицы (маринад на кефире)
Как вкусно приготовить - Шашлык из курицы (маринад на кефире)
1. Этап
Приготовление начинаем с подготовки основного ингредиента. Куриное филе промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на кусочки.
2. Этап
Очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем его кольцами.
3. Этап
Чеснок очищаем и пропускаем через чеснокодавку в отдельную емкость.
4. Этап
Смешиваем мясо, специи, лук, чеснок. Хорошенько все перемешиваем и заливаем мясо кефиром. Оставляем курицу мариноваться на 12 часов.
5. Этап
Нанизываем подготовленное мясо на шампуры и обжариваем на мангале. Важно не передержать куриное филе, чтобы шашлык не получился сухим.
6. Этап
Обжариваем до золотистости и подаем к столу. Шашлык из курицы, маринованный в кефире, готов! Приятного аппетита!
