Name: Шаурма из баранины
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Лаваш - 1 штука; Баранина - 300 грамм; Сыр твердый - 100 грамм; Капуста белокочанная - 100 грамм; Майонез - 6 ст. ложек; Кетчуп - 6 ст. ложек; Помидор - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шаурма из баранины

1. Лаваш - 1 штука

2. Баранина - 300 грамм

3. Сыр твердый - 100 грамм

4. Капуста белокочанная - 100 грамм

5. Майонез - 6 ст. ложек

6. Кетчуп - 6 ст. ложек

7. Помидор - 1 штука

Как вкусно приготовить - Шаурма из баранины

1. Этап

1. Итак, начать приготовление шаурмы из баранины в домашних условиях следует с подготовки всех ингредиентов. Самый трудоемкий процесс - жарка мяса. Я обжариваю баранину до полной готовности, добавляю лук, перчу и солю по вкусу. Готовое мясо кладу немного остыть.

2. Этап

2. Затем приступаю к овощам и остальным ингредиентам. С мясом хорошо будет сочетаться помидор, поэтому я измельчаю его соломкой и откладываю на тарелке дожидаться своей очереди.

1. Этап. Шаурма из баранины: 2. Затем приступаю к овощам и остальным ингредиентам. С мясом хорошо будет сочетаться помидор, поэтому я измельчаю его соломкой и откладываю на тарелке дожидаться своей очереди.

3. Этап

3. Обычно используют сыр "Сулугуни" для приготовления шаурмы, а я привыкла брать твердые сорта. Так, сюда подойдет "Голландский" сыр, например. Натрите его на крупной терке.

1. Этап. Шаурма из баранины: 3. Обычно используют сыр

4. Этап

4. И еще один обязательный ингредиент - капуста. Ее шинкуем как можно мельче.

5. Этап

5. Смешиваем майонез и кетчуп, по желанию можно добавить в соус чеснок (в нашей семье очень любят такой соус, он придает большей пикантности мясу и блюду в целом).

1. Этап. Шаурма из баранины: 5. Смешиваем майонез и кетчуп, по желанию можно добавить в соус чеснок (в нашей семье очень любят такой соус, он придает большей пикантности мясу и блюду в целом).

6. Этап

6. Теперь промазываем край шаурмы соусом, выкладываем мясо, овощи и сыр. Лаваш можно разделить на две части, но я предпочитаю делать с целой порции.

1. Этап. Шаурма из баранины: 6. Теперь промазываем край шаурмы соусом, выкладываем мясо, овощи и сыр. Лаваш можно разделить на две части, но я предпочитаю делать с целой порции.

7. Этап

7. Заворачиваем конвертом и отправляем в микроволновую печь. Еще можно подогреть и немного поджарить шаурму из баранины в домашних условиях на сковороде без жира.