Name: Шаверма
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Лаваш - 3 штуки; Грудка куриная - 300 грамм; Капуста - 250 грамм; Огурец - 2 штуки; Помидор - 2 штуки; Сок лимона - 2 ст. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соус - по вкусу; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шаверма

1. Лаваш - 3 штуки

2. Грудка куриная - 300 грамм

3. Капуста - 250 грамм

4. Огурец - 2 штуки

5. Помидор - 2 штуки

6. Сок лимона - 2 ст. ложки

7. Масло растительное - 2 ст. ложки

8. Соус - по вкусу

9. Соль - по вкусу

10. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Шаверма

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Соус можете приготовить на свой вкус. Сочетание овощей тоже может быть разное. Мясо можете замариновать и подготовить заранее, что значительно сократит вам время на приготовление.

2. Этап

Грудку промойте, обсушите и нарежьте вдоль на широкие полоски. Добавьте сок лимона, соль и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.

1. Этап. Шаверма: Грудку промойте, обсушите и нарежьте вдоль на широкие полоски. Добавьте сок лимона, соль и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.

3. Этап

Разогрейте сковороду с маслом, выложите филе в один слой и накрыв крышкой, обжарьте на среднем огне с двух сторон до готовности. Жарится грудка достаточно быстро, здесь главное — не пересушить.

1. Этап. Шаверма: Разогрейте сковороду с маслом, выложите филе в один слой и накрыв крышкой, обжарьте на среднем огне с двух сторон до готовности. Жарится грудка достаточно быстро, здесь главное — не пересушить.

4. Этап

Капусту тонко нашинкуйте. Добавьте соль и молотый перец.

5. Этап

Хорошо помните руками, чтобы капуста стала мягче и пустила сок.

6. Этап

Добавьте нарезанный соломкой огурец.

7. Этап

Помидоры нарежьте тонкими дольками.

8. Этап

Грудку нарежьте небольшими кубиками.

9. Этап

Перемешайте. Начинка готова.

10. Этап

Выложите начинку на лаваш, ближе к одному краю.

11. Этап

Полейте любимым соусом, количество которого регулируйте на свой вкус. Подверните края и сверните рулетом. Выложите заготовки на разогретую сковороду-гриль.