Name: Шоколадно-ореховый торт (обалденный!)
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 125 грамм; Масло сливочное - 200 грамм; Яйцо - 5 штук; Вареная сгущенка - 200 грамм; Какао - 50 грамм; Сахар - 255 грамм; Масло растительное - 10 грамм; Вино - 250 мл; Орехи для декора - 250 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

6 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадно-ореховый торт (обалденный!)

1. Мука - 125 грамм

2. Масло сливочное - 200 грамм

3. Яйцо - 5 штук

4. Вареная сгущенка - 200 грамм

5. Какао - 50 грамм

6. Сахар - 255 грамм

7. Масло растительное - 10 грамм

8. Вино - 250 мл

9. Орехи для декора - 250 грамм

Как вкусно приготовить - Шоколадно-ореховый торт (обалденный!)

1. Этап

1. Яйца комнатной температуры взбейте миксером до устойчивой пены, добавьте весь сахар, соль и взбейте до растворения сахара. Просейте муку и какао, перемешайте.

2. Этап

2. Выложите тесто в застеленную пергаментом форму (20см) и отправьте на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Остудите корж в форме, переверните и снимите пергамент. Приготовьте пропитку.

1. Этап. Шоколадно-ореховый торт (обалденный!): 2. Выложите тесто в застеленную пергаментом форму (20см) и отправьте на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Остудите корж в форме, переверните и снимите пергамент. Приготовьте пропитку.

3. Этап

3. В кастрюле с толстым дном смешайте сахар с вином, поставьте на средний огонь и проварите до вязкости (после закипания еще 20-25 минут проварите). Мягкое сливочное масло взбейте миксером, одновременно взбейте сгущенку.

1. Этап. Шоколадно-ореховый торт (обалденный!): 3. В кастрюле с толстым дном смешайте сахар с вином, поставьте на средний огонь и проварите до вязкости (после закипания еще 20-25 минут проварите). Мягкое сливочное масло взбейте миксером, одновременно взбейте сгущенку.

4. Этап

4. Смешайте масло с вареной сгущенкой и просеянным какао. Снова взбейте. Добавьте подсолнечное масло, не прекращая взбивать. Орехи измельчите блендером до крупной крошки. Разделите корж на три части.

1. Этап. Шоколадно-ореховый торт (обалденный!): 4. Смешайте масло с вареной сгущенкой и просеянным какао. Снова взбейте. Добавьте подсолнечное масло, не прекращая взбивать. Орехи измельчите блендером до крупной крошки. Разделите корж на три части.

5. Этап

5. Пропитайте нижний корж, смажьте кремом, выложите второй корж и слегка придавите. Так же пропитайте и смажьте второй корж, а третий корж пропитайте на отдельной тарелке, после чего переверните и накройте им торт.

1. Этап. Шоколадно-ореховый торт (обалденный!): 5. Пропитайте нижний корж, смажьте кремом, выложите второй корж и слегка придавите. Так же пропитайте и смажьте второй корж, а третий корж пропитайте на отдельной тарелке, после чего переверните и накройте им торт.

6. Этап

6. Смажьте торт кремом и присыпьте его орехами. Уберите торт в холодильник на ночь. За час до подачи выставьте торт из холодильника. Приятного аппетита!