Name: Шоколадные конфеты с нутом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 35
Ingredients: Шоколад молочный - 250 г; Нут - 35 шт; Молоко - 3 ст. л.; Коньяк - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадные конфеты с нутом

1. Шоколад молочный - 250 г

2. Нут - 35 шт

3. Молоко - 3 ст. л.

4. Коньяк - 100 г

Как вкусно приготовить - Шоколадные конфеты с нутом

1. Этап

Нут замоченный стоял в холодильнике сутки. Потом варила его в сахарном сиропе минут 30 и оставила до охлаждения. ( 200 мл вода, 100 г сахар ). Небольшое количество сладкого нута у меня осталось от предыдущего рецепта. И я придумала, как могу его использовать. Решила сделать конфеты с "орешками" для взрослых и детей. Часть сладкого нута проколола иголкой и положила на 10 минут в коньяк.

2. Этап

Кувертюр ( можно чёрный шоколад ) положила в миску, добавила молоко и поставила в микроволновку. Можно растопить шоколад на водяной бане, но я спешила... Нужно следить, чтобы шоколад не закипел, иначе будет крупинками. Жидкий шоколад хорошо размешала. ( Ко мне уже прибежали две маленькие помощницы и с нетерпением ждали начала работы.)

1. Этап. Шоколадные конфеты с нутом: Кувертюр ( можно чёрный шоколад ) положила в миску, добавила молоко и поставила в микроволновку. Можно растопить шоколад на водяной бане, но я спешила... Нужно следить, чтобы шоколад не закипел, иначе будет крупинками. Жидкий шоколад хорошо размешала. ( Ко мне уже прибежали две маленькие помощницы и с нетерпением ждали начала работы.)

3. Этап

Одна девочка раскладывала в ячейки силиконовой формы шоколад маленькой ложечкой. Другая вдавливала в шоколад сахарный нут в форму - сердечки, затем коньячный нут в розочки и бантики. Верх запачкался. Я налила растительное масло в маленькую креманку. Обмакнув указательный пальчик старшая девочка сверху его поправила. Ячейки заполнены. Обтерев форму от масла и шоколада убрала её в морозильную камеру на 25 минут.

1. Этап. Шоколадные конфеты с нутом: Одна девочка раскладывала в ячейки силиконовой формы шоколад маленькой ложечкой. Другая вдавливала в шоколад сахарный нут в форму - сердечки, затем коньячный нут в розочки и бантики. Верх запачкался. Я налила растительное масло в маленькую креманку. Обмакнув указательный пальчик старшая девочка сверху его поправила. Ячейки заполнены. Обтерев форму от масла и шоколада убрала её в морозильную камеру на 25 минут.

4. Этап

Конфеты легко извлекла из ячеек. Помощницы мои были очень довольные совместной нашей работой. Я часто девочек приглашаю к себе, когда они находятся у бабушки. Пусть учатся...