Шоколадный пряник Чернослив в роме

1. Этап

1. Нагрейте молоко и растопите в нем масло.

2. Этап

2. Добавьте мед.

3. Этап

3. Добавьте какао, специи, кофе.

4. Этап

4. Затем добавьте муку с содой и разрыхлителем. Не давайте закипеть. Просто заварите тесто и снимите его с огня.

5. Этап

5. Немного остудите и добавьте яичные желтки.

6. Этап

6. Чернослив помойте и заранее замочите в роме. Нарежьте и добавьте в тесто.

7. Этап

7. Отдельно взбейте белки, аккуратно введите их в тесто.

8. Этап

8. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте какао. Вылейте тесто и выпекайте его в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.

9. Этап

9. Для глазури растопите на водяной бане шоколад со сливками, хорошо перемешайте и полейте на пряник сверху.

10. Этап

10. Подайте к столу. Приятного аппетита!