Шоколадный пудинг из манки

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В кастрюлю с толстым дном налейте молоко и поставьте на плиту.

3. Этап

В горячее молоко добавьте шоколад.

4. Этап

Добавьте соль и сахар по вкусу.

5. Этап

Выложите сливочное масло.

6. Этап

Перемешайте все ингредиенты с горячим молоком до полного растворения шоколада.

7. Этап

В кипящее молоко с шоколадом, сахаром, солью и маслом, тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Не переставая мешать, доведите пудинг до загустения на небольшом огне.

8. Этап

Стеклянную или фарфоровую форму ополосните холодной водой и выложите в неё пудинг. Дайте остыть и поставьте на 1,5-2 часа в холод.

9. Этап

Достаньте пудинг из формы и выложите на блюдо. Украсьте по вкусу. Я посыпала десерт тертым шоколадом и отсадила из кулинарного мешка густую сметану.

10. Этап

Пудинг нарежьте и подавайте на десерт. Приятного аппетита!