Name: Шоколадный торт с ягодным желе
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 120 г; Какао-порошок - 1 ст. л.; Грецкие орехи - 40 г; Сахар - 50..75 г; Вода - 110 мл; Масло растительное - 40 г; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Ванилин - по вкусу; Соль - 1/4 ч. л.; Вода - 500 мл; Манная крупа - 3 ст. л.; Шоколад темный - 100 г; Сахар - 2 ст. л.; Сок ягодный - 400 мл; Агар-агар - 1,5 ч. л.; Сахар - 1..2 ч. л.; Печенье - 12 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный торт с ягодным желе

Постный шоколадный бисквит

1. Мука пшеничная 120 г

2. Какао-порошок 1 ст. л.

3. Грецкие орехи 40 г

4. Сахар 50..75 г

5. Вода 110 мл

6. Масло растительное 40 г

7. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

8. Ванилин по вкусу

9. Соль 1/4 ч. л.

Шоколадный крем-мусс

1. Вода 500 мл

2. Манная крупа 3 ст. л.

3. Шоколад темный 100 г

4. Сахар 2 ст. л.

Ягодное желе

1. Сок ягодный 400 мл

2. Агар-агар 1,5 ч. л.

3. Сахар 1..2 ч. л.

Украшение

1. Печенье 12 шт

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт с ягодным желе

1. Этап

Для бисквита смешайте муку, разрыхлитель, какао-порошок, ванилин, измельченные орехи и сахар по вкусу. Перемешайте.

2. Этап

Влейте воду с растительным маслом, перемешайте.

3. Этап

Тесто выложите в смазанную маслом разъёмную форму (18 см), выпекайте при 180*С 35-40 минут до сухой палочки.

4. Этап

Готовый бисквит остудите.

5. Этап

Приготовьте крем-мусс. На воде сварите манную кашу, добавьте сахар и темный шоколад.

6. Этап

Перемешайте. По желанию взбейте миксером несколько минут.

7. Этап

Полностью остывший бисквит разрежьте на 2 коржа. Один корж положите в форму.

8. Этап

Сверху выложите шоколадный крем-мусс.

9. Этап

Накройте вторым коржом, слегка прижмите. Уберите в холодильник.

10. Этап

Для желе в турку налейте 100 мл ягодного сока, всыпьте сахар и агар-агар.

11. Этап

Доведите до кипения, постоянно помешивая, варите 2 минуты (или как указано на упаковке), снимите с огня и влейте в оставшийся сок. Перемешайте.

1. Этап. Шоколадный торт с ягодным желе: Доведите до кипения, постоянно помешивая, варите 2 минуты (или как указано на упаковке), снимите с огня и влейте в оставшийся сок. Перемешайте.

12. Этап

Достаньте торт из холодильника, залейте приготовленным желе. Уберите на несколько часов, а лучше на ночь, в холодильник.

1. Этап. Шоколадный торт с ягодным желе: Достаньте торт из холодильника, залейте приготовленным желе. Уберите на несколько часов, а лучше на ночь, в холодильник.

13. Этап

Аккуратно раскройте форму, пройдитесь ножом вдоль бортиков и снимите её. Переложите торт на блюдо для подачи или тортницу. Перед подачей украсьте торт печеньем.