Name: Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Yield: 5
Ingredients: Яйцо - 2 штуки; Сахар - 5 ст. ложек; Сметана - 1 стакан; Сода - 1 чайная ложка; Какао - 5 ст. ложек; Мука - 1,5 стакана; Сгущенка - 100 грамм; Масло сливочное - 130 грамм; Молоко - 4 ст. ложки

Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой

Информация о рецепте

Приготовление:

9 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой

1. Яйцо - 2 штуки

2. Сахар - 5 ст. ложек

3. Сметана - 1 стакан

4. Сода - 1 чайная ложка

5. Какао - 5 ст. ложек

6. Мука - 1,5 стакана

7. Сгущенка - 100 грамм

8. Масло сливочное - 130 грамм

9. Молоко - 4 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой

1. Этап

1. В миску вбиваю яйца и добавляю сахар, взбиваю миксером до образования пены. Соду кладу в сметану и перемешиваю, ввожу ее к яйцам, перемешиваю.

2. Этап

2. Добавляю какао-порошок и еще раз все перемешиваю.

3. Этап

3. Муку заранее просеиваю, чтобы выпечка была более легкая, и всыпаю к смеси.

4. Этап

4. Форму для выпекания (у меня чугунная сковородка) застилаю пергаментом и выливаю шоколадное тесто.

1. Этап. Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой: 4. Форму для выпекания (у меня чугунная сковородка) застилаю пергаментом и выливаю шоколадное тесто.

5. Этап

5. Отправляю форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса, затем достаю бисквит и вынимаю из формы, остужаю и разрезаю на 3 коржа.

1. Этап. Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой: 5. Отправляю форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса, затем достаю бисквит и вынимаю из формы, остужаю и разрезаю на 3 коржа.

6. Этап

6. Для крема: миксером взбиваю 100 грамм размягченного сливочного масла (которое заранее достал из холодильника) со сгущенкой.

1. Этап. Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой: 6. Для крема: миксером взбиваю 100 грамм размягченного сливочного масла (которое заранее достал из холодильника) со сгущенкой.

7. Этап

7. В сотейнике (с толстым дном) готовлю глазурь: в сотейник кладу масло сливочное, молоко и сахар, добавляю какао и отправляю на слабый огонь, готовлю до образования густой массы.

1. Этап. Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой: 7. В сотейнике (с толстым дном) готовлю глазурь: в сотейник кладу масло сливочное, молоко и сахар, добавляю какао и отправляю на слабый огонь, готовлю до образования густой массы.

8. Этап

8. Остывшие коржи смазываю приготовленным сливочным кремом, а сверху торт покрываю блестящей глазурью. Отправляю его в холодильник на несколько часов (у меня получилось на ночь).