Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шурпа из косули
Как вкусно приготовить - Шурпа из косули
1. Этап
Подготовленное мясо косули отвариваем в двух литрах воды до готовности. Примерно 1-2 часа.
2. Этап
К готовому мясу добавляем нарезанную брусочками морковь и лук репчатый.
3. Этап
Кладем картофель, варим 15 минут.
4. Этап
Теперь добавляем порезанный болгарский перец и перец горький целиком, также кладем помидоры (измельченные в к мясорубке), соль и специи. Варим еще 15 минут и снимаем с огня. Засыпаем в суп чеснок, накрываем крышкой и даем настояться 15 минут.
5. Этап
Перед подачей на стол присыпьте шурпу измельченной зеленью. Приятного аппетита!
