Информация о рецепте
Ингредиенты для - Итальянские картофельные ньокки
Как вкусно приготовить - Итальянские картофельные ньокки
1. Этап
1. Вымойте картофель, обсушите и выложите на противень. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до мягкости (вилка должна легко входить).
2. Этап
2. После остудите, разрежьте пополам и аккуратно достаньте ложкой мякоть.
3. Этап
3. Добавьте соль и всыпьте часть муки. Перемешайте.
4. Этап
4. Переложите все на рабочий стол и начните вымешивать тесто, добавляя при необходимости муку.
5. Этап
5. Разделите на 4 части. Каждую скатайте в такой жгутик.
6. Этап
6. После нарежьте вот такими небольшими кусочками. Опустите их в кипящую подсоленную воду. Как только всплывут, аккуратно достаньте шумовкой.
7. Этап
7. Итальянские картофельные ньокки можно подавать к столу. Приятного аппетита!
