Ингредиенты для - Скумбрия, запеченная в фольге
Как вкусно приготовить - Скумбрия, запеченная в фольге
1. Этап
1. Итак, для начала нам нужно сделать из рыбы "лодочку". Для этого надо аккуратно вынуть хребет и кости, выпотрошить ее, после чего сделать надрез, своего рода карман для начинки.
2. Этап
2. Обжариваем очищенный лук на растительном масле до золотистого цвета. Даем немного остыть.
3. Этап
3. Затем выкладываем поджарку в нашу рыбу и равномерно распределяем.
4. Этап
4. Затем прижимаем и закрываем тушку. А поверхность смазываем горчицей.
5. Этап
5. Сверху выкладываем сливочное масло, нарезанное тонкими ломтиками.
6. Этап
6. Так поступаем и с остальными тушками. Для одной тушки нужно 1-2 луковицы. Заворачиваем рыбу плотно в фольгу и отправляем запекаться минут на 40.
7. Этап
7. Когда рыба будет готова, даем ей немного остыть прямо в фольге, после чего подаем к столу вместе с зеленью или свежими овощами.
