Сладкие клецки

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Молоко и масло выложите в небольшую кастрюльку.

3. Этап

Доведите до кипения.

4. Этап

В закипевшее молоко добавьте сразу всю муку.

5. Этап

Помешивая, прогрейте на маленьком огне, до образования однородной густой массы.

6. Этап

Затем дайте получившейся массе немного остыть, и постепенно добавьте яйца, каждый раз тщательно вымешивая тесто.

7. Этап

Тесто должно получиться гладким и однородным.

8. Этап

Приготовленное тесто при помощи двух чайных ложечек опустите в кипящую воду. Варите клецки на небольшом огне, до их всплытия, затем переложите в дуршлаг, чтобы дать стечь воде.

9. Этап

Выложите готовые клецки на тарелку и полейте любым ягодным или фруктовым соусом. Приятного аппетита!