Name: Слоеный салат «Мышка» с грибами и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Сыр твердый - 100 грамм; Яйца - 3 штуки; Шампиньоны - 200 грамм; Майонез - 1-2 ст. ложек; Соль - 1/2 ч. ложки; Перец черный молотый - по вкусу; Паприка - по вкусу; Окорочок куриный - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слоеный салат «Мышка» с грибами и сыром

1. Лук - 1 штука

2. Морковь - 1 штука

3. Сыр твердый - 100 грамм

4. Яйца - 3 штуки

5. Шампиньоны - 200 грамм

6. Майонез - 1-2 ст. ложек

7. Соль - 1/2 ч. ложки

8. Перец черный молотый - по вкусу

9. Паприка - по вкусу

10. Окорочок куриный - 1 штука

Как вкусно приготовить - Слоеный салат «Мышка» с грибами и сыром

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца предварительно отварите вкрутую.

2. Этап

Куриный окорок натрите солью и паприкой, запеките в духовке при температуре 180 градусов 25-35 минут.

3. Этап

Грибы очистите и нарежьте.

4. Этап

Обжарьте грибы в минимальном количестве растительного масла. Нужно, чтобы грибы не приставали к сковороде, но при этом оставались максимально сухими. Обжаривайте грибы до готовности. Не забудьте присолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Слоеный салат «Мышка» с грибами и сыром: Обжарьте грибы в минимальном количестве растительного масла. Нужно, чтобы грибы не приставали к сковороде, но при этом оставались максимально сухими. Обжаривайте грибы до готовности. Не забудьте присолить и поперчить по вкусу.

5. Этап

Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на крупной терке, обжарьте их вместе в небольшом количестве растительного масла до мягкости.

1. Этап. Слоеный салат «Мышка» с грибами и сыром: Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на крупной терке, обжарьте их вместе в небольшом количестве растительного масла до мягкости.

6. Этап

Начинаем собирать салат. Куриное мясо отделите от кости и измельчите. Кожицу снимите, она нам не понадобится. Выложите куриное мясо на плоскую тарелку, придав форму овала.

1. Этап. Слоеный салат «Мышка» с грибами и сыром: Начинаем собирать салат. Куриное мясо отделите от кости и измельчите. Кожицу снимите, она нам не понадобится. Выложите куриное мясо на плоскую тарелку, придав форму овала.

7. Этап

Сверху на мясо выложите обжаренные лук и морковь. Сверху смажьте майонезом.

8. Этап

Следующий слой - обжаренные грибы. Этот слой также покройте майонезом.

9. Этап

Теперь выложите измельченные желтки.

10. Этап

Следующим слоем выложите натертый на мелкой терке твердый сыр. Я решила выложить его не только сверху, но и по бокам салата.

1. Этап. Слоеный салат «Мышка» с грибами и сыром: Следующим слоем выложите натертый на мелкой терке твердый сыр. Я решила выложить его не только сверху, но и по бокам салата.

11. Этап

Покройте сеточкой майонеза.

12. Этап

Последним слоем выложите натертые белки.

13. Этап

Украсьте салат в виде мордочки мышки, из оставшегося сыра сделайте ушки, носик сделайте из помидора или сладкого перца. Усики сделайте или перышек зеленого лука.