Сметанный торт без яиц

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления торта.

2. Этап

Выложите в миску сметану.

3. Этап

Добавьте сахар.

4. Этап

Перемешайте сметану с сахаром и добавьте соду.

5. Этап

Постепенно насыпьте в миску муку.

6. Этап

Замесите крутое, не липнущее к рукам тесто.

7. Этап

Разделите тесто на семь-восемь частей. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт. С помощью крышки от кастрюли или тарелки вырежьте круг. Выложите тесто на сухую, горячую сковороду. Наколите вилкой. Диаметр моей сковороды 20 сантиметров.

8. Этап

Пеките коржи с обеих сторон до румяного цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны.

9. Этап

Приготовьте крем. Для крема можно взять сметану жирностью от 25% и выше. Соедините сметану с сахарной пудрой, которую кладите по вкусу.

10. Этап

Аккуратно перемешайте сметану и сахарную пудру.

11. Этап

Выложите остывший корж на блюдо и смажьте кремом.

12. Этап

Таким образом соберите весь торт.

13. Этап

Верх и бока торта тоже смажьте сметаной. Посыпьте печеньем, измельченными орехами или тертым шоколадом. Я украсила торт розочками из взбитых сливок.

14. Этап

Сметанный торт без яиц готов. Дайте торту пропитаться 5-6 часов и можно подавать к столу.

15. Этап

Через сутки торт станет еще нежнее и вкуснее.