Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соевые ростки
Как вкусно приготовить - Соевые ростки
1. Этап
В большой кастрюле доведите слегка подсоленную воду до кипения. Добавьте ростки сои и варите их 15 секунд до готовности, но важно, чтобы они еще оставались хрустящими.
2. Этап
Откиньте ростки на дуршлаг, затем сразу же погрузите в ледяную воду на несколько минут, чтобы остановить процесс приготовления. Проростки обсушите и отложите пока в сторону.
3. Этап
В большой миске взбейте соевый соус, кунжутное масло, молотый острый перец, измельченный чеснок и семена кунжута.
4. Этап
В получившийся соус переложите ростки сои и перемешайте, чтобы они все были покрыты соусом.
5. Этап
Посыпьте ростки нарезанным зеленым луком и приправьте рисовым уксусом.
6. Этап
Перед подачей охладите ростки сои в холодильнике.
