Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сом запеченный
Как вкусно приготовить - Сом запеченный
1. Этап
Вот так выглядел сом до гильотинирования.
2. Этап
Сыр натереть на мелкой терке.
3. Этап
Подготовленную тушку сома (филе на коже) развернуть, уложить кожей вниз на застеленный фольгой противень. Можно фольгу слегка смазать маслом. Посолить, поперчить, посыпать приправой.
4. Этап
Смазать сметаной.
5. Этап
Выложить разрезанные пополам маслины.
6. Этап
Посыпать сыром. Отправить в духовку, запекать при температуре 200 градусов 40-45 минут.
7. Этап
Пока сом запекается, отварить брокколи в слегка подсоленной воде – после закипания буквально 3-4 минуты.
8. Этап
Подать рыбу с отваренной брокколи, посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
