Ингредиенты для - Закуска из рыбы горячего копчения
Как вкусно приготовить - Закуска из рыбы горячего копчения
1. Этап
Ингредиенты. Рыбу горячего копчения можно использовать любую. У меня лещ домашнего копчения. На фото как раз то самое количество из которого получаются нужные граммы. Сыр творожный можно заменить творогом, смешанным с небольшим количеством сметаны. Творог при этом нужно протереть через сито. Подается закуска на хлебцах. Я использую ржаные хлебцы Kruasett. Соль/ перец я не добавляю, как правило достаточно вкуса рыбы.
2. Этап
Рыбку почистить и мелко порезать.
3. Этап
Добавить мелкопорезанный укроп (примерно одну веточку)
4. Этап
Смешать с творожным сыром (1,5 ст. ложки).
5. Этап
Оставшийся сыр нужно намазать на хлебцы. У хлебцев Kruasett одна сторона пористая, другая гладкая. Намазывать следует на пористую сторону в том случае, если вы хотите, чтоб хлебец быстрее пропитался. Если же хотите, чтоб хлебец оставался дольше хрустящим - намазываем на гладкую сторону. Примерно по 1 ч. л. творожного сыра на каждый.
6. Этап
Далее выкладываем закуску.
7. Этап
И украшаем по своему усмотрению. Я украсила оливками и укропом.
8. Этап
Попробуйте. Это вкусно!
