Сосиски в жидком тесте

1. Этап

1. Для начала необходимо в глубокой мисочке соединить соль, разрыхлитель, пшеничную и кукурузную муку. Использование в рецепт приготовления сосисок в жидком тесте кукурузной муки необходимо не только для вкуса, но и для цвета блюда.

2. Этап

2. В отдельной мисочке взбить венчиком или вилкой яйца.

3. Этап

3. К тщательно перемешанным сухим ингредиентам ввести яйца. Аккуратно соединить.

4. Этап

4. Затем небольшими порциями вливать воду, замешивая однородное тесто.

5. Этап

5. Важно следить за консистенцией, чтобы тесто не было слишком жидким, иначе оно будет просто стекать с сосисок.

6. Этап

6. Сосиски надеть на длинные шпажки, аккуратно проткнув посередине.

7. Этап

7. Перелить тесто в высокую емкость и окунать сосиски, как бы наматывая тесто на них.

8. Этап

8. Подготовить фритюр. Опустить в хорошо разогретое масло и жарить сосиски в жидком тесте в домашних условиях до румяной корочки.

9. Этап

9. Обжарив, выложить сосиски на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

10. Этап

10. Вот и все, теперь вы знаете, как сделать сосиски в жидком тесте. Обязательно попробуйте повторить этот рецепт.