Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейк из говядины жареный
Как вкусно приготовить - Стейк из говядины жареный
1. Этап
1. Перед готовкой стейк должен быть комнатной температуры, поэтому преждевременно (за полчаса-час до приготовления) вытащите его из холодильника.
2. Этап
2. Мясо посолите, поперчите и смажьте растительным маслом с двух сторон.
3. Этап
3. Нагрейте толстостенную сковороду на высоком огне. Как только слегка начнет дымиться, сразу же выкладывайте стейк.
4. Этап
4. Обжаривайте стейк с одной стороны, пока мясо до половины не прожариться (не станет коричневым). Это хорошо видно сбоку. Общее время жарки стейка (с обеих сторон) - не более 10 минут.
5. Этап
5. Готовый говяжий стейк жаренный должен отдохнуть минут 5. Приятного аппетита!
