Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейк из страуса
Как вкусно приготовить - Стейк из страуса
1. Этап
Мясо необходимо помыть и нарезать на куски толщиной примерно 2 см.
2. Этап
Замаринуйте мясо в соевом соусе с солью, молотым перцем и кориандром. Семена кориандра можно измельчить скалкой, а еще можно в маринад добавить буквально капельку бальзамического уксуса. Оставьте мясо минут на 15-20.
3. Этап
Хорошо разогрейте сковороду-гриль с маслом, обжарить на сильном огне с обеих сторон куски мяса до румяной корочки, а затем, убавив огонь под сковородой, доведите до готовности (по 3-4 минуты с каждой стороны).
